HACCP školenia

•  HACCP špecifické požiadavky – všeobecneanalýza nebezpečenstvaidentifikácia a monitoring kritických kontrolných bodov
• HACCP validácia plánu 
• HACCP verifikáciu plánu 
•  HACCP zásady práce tímu
• legislatíva v danej oblasti
• sledovateľnosť sťahovanie výrobkov z trhu
• Pripravíme Vás na skúšky RÚVZ - pre eidemiologicky závažnú činnosť v prípade, že nemáte potravinárske vzdelanie. Potrebujete doklad o absolvovaní skúšok - podmienka legislatívy. Uvedený doklad potrebujte i v prípade, že pracujete v obchode s potravinárskym tovarom.

HACCP školenie pripravujeme presne na mieru konkrétnej prevádzky.

Dôvodom je vysvetliť modelové situácie, ktoré súvisia so správnou výrobnou praxou, HACCP a systémom manažérstva bezpečnosti potravín.